Согласно исследованиям, употребление семян чиа в пищу снижает риск возникновения ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Чем еще полезны семена этого растения, как часто их можно употреблять и в каком виде, «Известиям» 13 мая рассказала врач-терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Полина Лепилова.
Согласно исследованиям, употребление семян чиа в пищу снижает риск возникновения ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Чем еще полезны семена этого растения, как часто их можно употреблять и в каком виде, «Известиям» 13 мая рассказала врач-терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Полина Лепилова.
Семена чиа на 20% состоят из белка, поэтому блюда с их добавлением помогают надолго утолить чувство голода. Также они способствуют нормальному пищеварению благодаря высокому содержанию клетчатки: в 30 г продукта — примерно двух столовых ложках — ее около 10 г, что соответствует ⅓ суточной нормы.
Максимальную пользу от семян чиа можно получить при употреблении их в сыром виде. Перед добавлением в пищу семена необходимо замочить, например, в молоке или воде, и дождаться, пока они набухнут. Сырые семена рекомендовано употреблять именно в таком виде, чтобы избежать непроходимости пищевода. Термическая и механическая обработка разрушает оболочку, которая имеет свойство расширятся при взаимодействии с жидкостью, поэтому в виде сухой посыпки к пище семена есть безопасно.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Есть или не есть: что будет при отказе от сладкого на неделюВрачи рассказали о пользе и вреде сахара для организма
Read more »
Врач рассказала о пользе солнцезащитных очков для здоровьяСолнцезащитные очки необычной формы и с цветными линзами могут стать стильной деталью образа, но даже их нужно подбирать правильно. О том, как это сделать и какие проблемы со здоровьем могут возникнуть из-за неправильно подобранных линз, «Известиям» 29 апреля рассказала врач-терапевт «ИНВИТРО-Юг» Юлия Царькова.
Read more »
Врач рассказала о пользе пробиотиков для здоровьяПробиотики — это живые микроорганизмы, полезные бактерии, улучшающие пищеварение, укрепляющие иммунную систему и восстанавливающие микрофлору кишечника. Они содержатся в определенных продуктах — йогурте, кефире, квашеной капусте, — а также доступны в виде добавок к пище.
Read more »
Врач рассказала, какого стресса не нужно избегатьДлительный отрицательный стресс ухудшает здоровье, но кратковременный стресс или позитивные эмоциональные встряски полезны для организма. Об этом «Известиям» рассказала врач-невролог Екатерина Демьяновская.
Read more »
Биолог рассказала о пользе кабачковИсполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина 18 апреля рассказала «Известиям» о пользе кабачков для здоровья.
Read more »
Врач Зуева рассказала о пользе овощей с высоким содержанием крахмалаНесмотря на большое количество негативных отзывов об овощах, содержащих крахмал, они всё же необходимы человеческому организму, потому что являются хорошим источником энергии, рассказала врач-нутрициолог Анастасия Зуева.
Read more »