Vitamin B12 ist das einzige B-Vitamin, das in geringen Mengen vom Körper gespeichert werden kann. Wie hoch ist der Tagesbedarf und wann erhöht er sich?
Vitamin B12 ist das einzige B- Vitamin , das in geringen Mengen vom Körper gespeichert werden kann. Wie hoch ist der Tagesbedarf und wann erhöht er sich?hat aber eine gewisse Sonderstellung. Weil es hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln zu finden ist, rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Vegetariern und Veganer n zu einer Supplementation. Wie viel Vitamin B12 braucht ein gesunder Mensch am Tag?Der Tagesbedarf von Vitamin B12 ist abhängig vom Alter.
Der Tagesbedarf an Nährstoffen ist individuell. Die Referenz- oder Schätzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gelten als Richtwerte und sollen Verbrauchern eine Hilfestellung geben. Je nach Lebenssituation kann der Bedarf an Vitamin B12 nämlich stark variieren. Hier ein Überblick:B12 über die Ernährung zu sich nehmen, es ist nämlich unter anderem für die Zellteilung und entsprechend für die Entwicklung des Fötus wichtig.
"Vitamin B12 ist chemisch das komplexeste B-Vitamin", schreibt Orfanos-Boeckel in ihrem Buch"Nährstofftherapie". Kurz zusammengefasst: Vitamin B12 ist entscheidend für die Zellteilung, die Blutbildung und die DNA-Synthese, unterstützt die Gesundheit der Nervenzellen und spielt eine Rolle bei der Umwandlung von Glukose.
Unser Körper benötigt auch Vitamin B12, um Homocystein, eine bestimmte Aminosäure im Blut, abzubauen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung weist darauf hin, dass auchbei diesem Vorgang eine Rolle spielt.
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