Spaghetti sind ein Klassiker unter den deutschen Lieblingsgerichten. Doch die Nudeln sind oft voller gefährlicher Pestizide, wie Öko-Test herausfand.
Kassel – Die Deutschen lieben Nudeln. Laut dem ZDF wurden im Jahr 2020 ganze 800.000 Tonnen in Deutschland gegessen; die Tendenz steigt. Demnach liegt der Konsum pro Person mittlerweile bei etwa zehn Kilo pro Jahr. Vor zehn Jahren waren es acht Kilo und vor 30 Jahren sogar nur fünf Kilo.
Sorten gibt es Dutzende, eine der bekanntesten davon ist das längliche Hartweizenprodukt, Spaghetti. Ob mit Olivenöl und Knoblauch oder mit Tomatensoße, den zeitlosen Klassiker kennt jeder. Umso beunruhigender, dass in einerGefährlich für Mensch und Tier: Pestizide in Spaghetti gefunden – wahrscheinlich krebserregend
Bei dem gefundenen Pestizid handelt es sich um Glyphosat. Es wird als Unkrautvernichtungsmittel in der Landwirtschaft verwendet und ist das am häufigsten eingesetzte Mittel seiner Art, berichtet der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland BUND. Der Stoff gilt jedoch als bedenklich und wurde von der Internationalen Agentur für Krebsforschung als „wahrscheinlich krebserregend“ eingestuft.
. Acht der getesteten Spaghetti wurden indes mit „Sehr Gut“ bewertet. Zu den Testsiegern gehören vor allem Bio- und Demeter-Waren. Unter anderen wurden diese Spaghetti sehr gut bewertet:Bioladen Spaghetti bei Denns Biomarkt für 1,49 EuroRapunzel Spaghetti Semola No.5 im Rapunzel Online-Shop für 1,99 EuroIn den getesteten Spaghetti wurde nicht nur Glyphosat gefunden, zwei Produkte enthielten zudem Mineralöl.
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