Spagetti sind ein Klassiker unter den deutschen Lieblingsgerichten. Doch die leckeren Nudeln sind oft leider voller Pestizide, wie Ökotest herausfand.
Spaghetti sind ein Klassiker unter den deutschen Lieblingsgerichten. Doch die Nudeln sind oft voller gefährlichen Pestizide, wie Öko-Test herausfand.
Kassel – Die Deutschen lieben Nudeln. Laut dem ZDF wurden im Jahr 2020 ganze 800.000 Tonnen in Deutschland gegessen; die Tendenz steigt. Demnach liegt der Konsum pro Person mittlerweile bei etwa zehn Kilo pro Jahr. Vor zehn Jahren waren es acht Kilo und vor 30 Jahren sogar nur fünf Kilo. Sorten gibt es Dutzende, eine der bekanntesten davon ist das längliche Hartweizenprodukt, Spaghetti. Ob mit Olivenöl und Knoblauch oder mit Tomatensoße, den zeitlosen Klassiker kennt jeder. Umso beunruhigender, dass in einerSpaghetti sind eine der beliebtesten Nudel-Sorten in Deutschland. © Jose Hernandez Antona/ImagoBei dem gefundenen Pestizid handelt es sich um Glyphosat.
Nicht nur für Menschen ist Glyphosat ungesund, auch die Natur hat Nachteile durch die Verwendung des Pestizids. Der Einsatz zerstört die Lebensgrundlage für viele Insekten- und Vogelarten, berichtetGetestet wurden insgesamt 19 Produkte von verschiedenen Herstellern und unterschiedlicher Preisklasse. Laut Öko-Test hat es keinen Unterschied gemacht, ob es sich bei dem Produkt um einen Markenhersteller handelte oder einem No-Name-Produkt.
. Acht der getesteten Spaghetti wurden indes mit „Sehr Gut“ bewertet. Zu den Testsiegern gehören vor allem Bio- und Demeter-Waren. Unter anderen wurden diese Spaghetti sehr gut bewertet:
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