Resep Goreng Ulen Ketan, Hidangan Lebaran yang Renyah di Luar Kenyal di Dalam TempoRamadan
TEMPO.CO, Jakarta - Ulen ketan merupakan salah satu kuliner tradisional yang banyak ditemui. Makanan bertekstur kenyal dan pulen ini biasa disajikan setelah lebaran Idul Fitri. Goreng ulen ketan yang renyah di luar namun kenyal di dalam kerap jadi santapan untuk mendampingi beragam tumisan dan sambal yang gurih. Mengutip dari cookpad, berikut cara memasak ulen ketan:1.
Setelah ketan matang, angkat ketan lalu tuang pada baskom berisi kelapa parut, aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan air mendidih sebanyak 1 gelas dan aduk rata, lalu kukus kembali selama 30 menit 6. Setelah matang, angkat ketan dan tuang pada wadah besar, gunakan penumbuk untuk menumbuk ketan agar lebih lembut7. Setelah dirasa lembut tuang dalam wadah yang lebih lebar, dan diamkan beberapa saat8.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Resep Kastengel 1 Kg ala Chef Yongki Gunawan yang Renyah Gurih Tak Mudah HancurMau bikin kastengel untuk sajian Lebaran? Chef Yongki Gunawan membagikan resep kastengel 1 kilogram yang renyah, gurih dan tidak mudah hancur. Ini resepnya!
Read more »
3 Variasi Resep Ketupat SayurKetupat salah satu menu hidangan momen hari raya Idulfitri atau Lebaran
Read more »
Resep Bolu Pandan Oven, Bisa untuk Hampers LebaranSimak resep bolu pandan oven dengan bahan telur ayam, gula pasir, vanili bubuk, tepung terigu serbaguna, mentega, daun pandan, dan daun suji.
Read more »
Resep Shakshuka Telur, Sajian Sarapan Khas Timur TengahKuliner dengan bahan utama telur telah menjamur di berbagai negara, tidak terkecuali di Indonesia. Misalnya, scramble egg, sajian telur khas negara-negara Eropa...
Read more »
Resep Kue Lapis Hunkwe, Kenyal dan Lapisannya RapiSimak resep kue lapis hunkwe yang cocok untuk camilan kapan saja. Cetakkan lapisannya rapi dan teksturnya kenyal.
Read more »
3 Variasi Resep Nanas, Dibuat Makanan dan MinumanNanas buah tropis yang menyegarkan untuk campuran makanan atau minuman
Read more »