„Umwelt stirbt ab“ - Biologe sieht Gefahr, Insekten als Nahrungsmittel zu nutzen
. Der Spezialist für forensische Entomologie ist auch durch Auftritte im Fernsehen oder bei Youtube der großen Masse bekannt. Im Interview mit, einer deutschsprachigen Online-Plattform zum Thema Nachhaltigkeit, sprach der Experte für Insekten über die Problematik von Insekten als Nahrungsmittel. Dies hänge „mit ihrer Rolle im Netz der Natur zusammen, sowie dem möglichen Einsatz von Giftstoffen“, erklärt der 52-Jährige.
Besonders die Biodiversität würde darunter leiden. Insekten sind ein großer Teil unseres Lebenskreislaufs, da sie „biologische Energie — Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate, auch Wasser, Eisen und so weiter — immer neu verteilen“, erklärt der Rosenheimer und zieht einen Vergleich heran: „Es gibt keine unnötigen Teile in diesem Netzwerk. Das ist wie ein Netz für Mandarinen: Je mehr Knoten, in diesem Fall Tierarten, fehlen, desto eher reißt es.
Insekten seien „die eigentlichen Bewohner der Erde“ – zumindest zahlenmäßig sind sie dem Menschen weit überlegen. Gliedertiere hatten somit auch eine hohe Vielfalt, „leider sterben aber viel mehr aus, weil ihre Lebensräume von Menschen bebaut oder als industrielle Äcker unbrauchbar gemacht werden“. Der Eingriff des Menschen in die Natur sei auch bezüglich des Themas Insekten als Nahrung das Hauptproblem.
„Jede Art der Massenzucht endet darin, dass Medikamente und Gifte gegen Keime und Krabbler eingesetzt werden müssen. Außer vielleicht bei Larven der Schmeißfliege. Die Folge: Die Umwelt drumherum stirbt ab“, erläutert Benecke. Eine besondere Gefahr liegt auch in der Zucht von einzelnen Insekten, da diese aus dem Kreislauf genommen werden und somit biologisch vereinsamen.
„Wenn ich nur einzelne Insekten züchte, werden diese beispielsweise blitzschnell krank, weil sich Erreger wie Käfer in einer Wald-Monokultur sofort ausbreiten. Gegen die Krankheiten brauche ich Gifte. Und die sind wieder industriell hergestellt“, so der Kritikpunkt des Experten. Ein weiteres Problem sieht er darin, dass sich manche von der EU als Nahrungsmittel zugelassene Insekten tierisch ernähren.
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