1888 ist er erstmals schriftlich in Frankreich festgehalten worden: der Aperitif, der „Eröffner“ (von lateinisch: aperire). Er soll den Appetit vor dem Abendessen anregen. Eine Zeit lang vergessen, ist jetzt die Idee des Drinks zwischen Feierabend und Dinner wieder hip.
„Italian Fields“ von Easip ist der perfekte Aperitif
Von den Mischungen alkoholfreier Destillate und Extrakte gibt’s zwei Sorten: „Woods“ schmeckt malzig und holzig, „Fields“ ist frisch und kräutrig. Einfach mit Sprudelwasser oder Tonic mixen. Aber Mitinhaber Nicolas van de Sandt empfiehlt „Italian Fields“: 5cl Easip Fields, 3cl Rotwein, 2,5cl alkoholfreier Bitteraperitif, 1 Barlöffel Roh-Rohrzuckersirup.Deine Datensicherheit bei der Nutzung der Teilen-Funktion
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