Torehan prestasi di berbagai cabang kompetisi kopi dunia berdampak pada citra industri kopi Indonesia
Para juri mencium aroma dan memberikan catatan saat kompetisi barista Indonesia Coffee Roasting Championship 2024 di Jiexpo, Kemayoran.Mesin roasting kopi yang diatur berjejer itu mencuri perhatian di sela-sela pameran. Begitu mereka didekati, tampak para peserta kompetisi yang duduk di depan laptop sembari melihat grafik sangrai kopi. Hari ini kompetisi memang belum dimulai, sebanyak 18 peserta masih berada di sesi latihan.
PENELITI Ahli Utama di Badan Riset dan Inovasi Nasional Delima Hasri Azahari mengungkapkan konsumsi kopi spesial di Indonesia masih rendah jika dibandingkan dengan kopi komersial. KAWASAN Gunung Karang di Pandeglang, Banten, menyimpan potensi produk kopi yang khas. Kopi tersebut dihasilkan dari biji kopi yang telah dikunyah/dilepeh oleh kelelawar di gunung tersebut.
Pemerintah perlu lebih aktif menyelesaikan persoalan seperti manajemen bibit kopi untuk para petani dan lainnya dengan melibatkan riset perkebunan yang kuat.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Profil Mikael Jasin, Barista Profesional Indonesia yang Menangkan Kompetisi World Barista Championship 2024Mikael Jasin kali ini bersaing membawa dua kopi berbeda, yakni varietas lokal Ethiopiadan Panama.
Read more »
Potensi Indonesia Kembangkan Kopi Sebagai Daya Tarik Pariwisata dengan Barista Innovation Challenge 2024Memasuki tahun ke-5 penyelenggaraaan, Barista Innovation Challenge mulai melebarkan jangkauan partisipan sehingga tidak hanya di buka untuk peserta asal Indonesia saja melainkan peserta dari Malaysia dan Thailand.
Read more »
Mikael Jasin dari Indonesia Jadi Juara Barista World Championship 2024 Lewat 2 Racikan Kopi AndalanMikael Jasin mampu mengalahkan lima barista lain, masing-masing berasal dari Australia, Jepang, Selandia Baru, Korea Selatan, Irlandia, dan Belanda di final Barista World Championship 2024.
Read more »
Cerita Barista Indonesia Menang di Kompetisi Menyeduh Kopi DuniaRyan Wibawa jadi barista asal Indonesia yang keluar sebagai juara tiga World Brewers Cup 2024. Simak ceritanya berikut ini.
Read more »
Populerkan Kopi Asli Indonesia Kepada Para Pecinta Kopi Nusantara Lewat Kompetisi Latte ArtKompetisi bertajuk The Surosowan Latte Art Competition Volume 3 ini akan dihelat pada tanggal 1 Juni mendatang.
Read more »
Kopi Indonesia Tampil pada Pameran Kopi Terbesar di Inggris dan EropaKopi Indonesia tampil pada ajang London Coffe Festival 2024, pameran kopi terbesar di Inggris dan Eropa.
Read more »