दूध वाली चाय को ज्यादा उबालने के नुकसान अच्छे से जान लें आप
भारत में चाय एक ऐसी चीज है जिसका हर कोई लुत्फ उठाता है, फिर चाहे वह सुबह की ताज़गी वाली चाय हो या शाम की थकान मिटाने वाली.लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी पसंद की चाय, अगर उसे ज्यादा देर तक उबाला जाए, तो आपकी सेहत के लिए नुकसानदेह साबित हो सकती है?विशेषज्ञों का कहना है कि ज्यादा देर तक उबाली हुई दूध की चाय पोषक तत्वों को कम करती है और कुछ हानिकारक तत्व पैदा कर सकती है.पोषक तत्वों का कम होना
चाय की पत्तियों में कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट. लंबे समय तक उबालने से ये पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं, जिससे चाय के फायदे कम हो जाते हैं.ज्यादा उबालने से चाय की पत्तियों में मौजूद टैनिन नामक तत्व घुलने लगते हैं, जिससे चाय का स्वाद कड़वा हो जाता है.टैनिन की मात्रा बढ़ने से दूध के प्रोटीन के साथ मिलकर पाचन क्रिया धीमी हो सकती है, जिससे पेट फूलना, गैस और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
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