بمركز ومدينة البدرشين في محافظة الجيزة، اعتاد محمد سيد منذ عشر سنوات صناعة الكنافة على الفرن البلدي في شهر رمضان الكريم، كتقليد سنوي يشعره وأهالي منطقته ببهجة الشهر الكريم.
، اعتاد محمد سيد منذ عشر سنوات صناعة الكنافة على الفرن البلدي في شهر رمضان الكريم، كتقليد سنوي يشعره وأهالى منطقته ببهجة الشهر الكريم.
وقال "محمد"، إن صناعة الكنافة البلدي عادة سنوية لا تنقطع في الشهر الكريم، فمنذ حوالي 10 سنوات أحب المهنة من عمه، الذي يعد أحد أقدم صناع الكنافة في المدينة، ومن بعدها تعلم أصولها من صديقه، وواصل عمله فيها. وأضاف أن رمضان الشهر الوحيد الذي يعمل فيه بهذه المهنة، لأنه بالأصل نجار، مشيرًا إلى أن صناعة الكنافة البلدي تضفي على الشهر الكريم جوًا خاصًا وذكريات جميلة، بداية من مرحلة صناعة الفرن البلدي بالطوب والطمي، ثم تصنيع عجين الكنافة بالماء والدقيق، وتوزيعها بالكوز على صاج الفرن الساخن.
ولفت إلى أن للكنافة البلدي مذاق خاص، يميزها عن تلك المصنوعة آليًا، مؤكدًا أنه لا يمكن أن يأتي رمضان دون تناول الكنافة البلدي، كونها إحدى مظاهر الاحتفال بالشهر الكريم. وزارة التموين تبدأ ضخ منتجات العيد بمنافذ المجمعات الاستهلاكية.. طرح البسكويت والكعك الفاخر بالمكسرات والكنافة بأسعار مخفضة بنسبة 25%.. ولأول مرة جلاش وسمبوسة وقطايف وكنافة بالمنافذ.. وخصم إضافى لكميات الجملةفحوصات طبية جديدة لأحمد رفعت عقب نقله إلى إحدى مستشفيات القاهرةنقل أحمد رفعت إلى أحد المستشفيات الخاصة بالقاهرة بعد تحسن حالتهالحلقة الأخيرة من مسار إجبارى..
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
حلويات رمضان.. قصة عم سيد في صناعة الكنافة البلدى منذ 12 سنة بالمنياقدم تليفزيون 'اليوم السابع' بثا مباشرا، مع سيد فرغلى صانع الكنافة البلدى، بمدينة المنيا، والذى يعمل فى صناعة الكنافة البلدي خلال شهر رمضان منذ 12 عاما.
Read more »
شاهد 'عم على' يكشف سر صنعة الكنافة البلدى فى قناقدم اليوم السابع بثا مباشرا مع العم على أحمد، من أقدم صناع الكنافة البلدي في مركز قوص جنوب محافظة قنا.
Read more »
بالكوز والصينية النحاس.. عم أحمد 50 سنة في صناعة الكنافة البلدي بسوهاج- فيديو وصوربالكوز والصينية النحاس.. عم أحمد 50 سنة في صناعة الكنافة البلدي بسوهاج- فيديو وصور
Read more »
«عم محمد بيكلم الزباين بالإنجليزي».. 40 سنة أمام صاج الكنافة البلديمنذ أكثر من 40 عامًا، يمارس عم محمد صناعة الكنافة البلدي، تلك الحرفة التي ورثها عن والده، وبات أقدم صانع لها في محافظة الدقهلية، إذ نشأ وسط عائلة تعشق هذه الحرف
Read more »
شاهد حصاد محصول الثوم البلدى وتعرف على كيفية تخزينه في المنيايعد الثوم أحد الحاصلات الزراعية الهامة التى تتميز بها محافظة المنيا، كما أن هذا الثوم تتهافت عليه الكثير من الدول من أجل التصدير، وكما أن محافظة المنيا المنيا تشتهر بزراعات البطاطس والحزر والطماطم
Read more »
الحلويات السورية في عيد الفطر المبارك 2024: مذاق السعادة والتقاليدالحلويات السورية في عيد الفطر المبارك 2024: مذاق السعادة والتقاليد، الكنافة: تعتبر الكنافة من الحلويات الشهيرة في العالم العربي بمختلف أنواعها، وتُعتبر الكنافة السورية من أفضل أنواع الكنافة. تتكون الكنافة من طبقات رقيقة من العجين المشبع بالزبدة، وتُحشى بالجبنة أو المكسرات، وتُرش بشراب السكر والماء الزهر.
Read more »