Хранение цельнозерновой муки, орехов, лепешек, дрожжей и арахисового масла в холодильнике препятствует появлению прогорклости, а также обеспечивает длительную свежесть и функциональность продуктов. Об этом изданию Daily Mail рассказали исследователи в области безопасности продуктов...
Хранение цельнозерновой муки, орехов, лепешек, дрожжей и арахисового масла в холодильнике препятствует появлению прогорклости, а также обеспечивает длительную свежесть и функциональность продуктов. Об этом изданию Daily Mail рассказали исследователи в области безопасности продуктов питания из британской частной компании Two Wombats.
По мнению экспертов, продукты с большим количеством жиров в составе стоит хранить в холодильнике. Низкие температуры обеспечивают более длительное сохранение вкуса и позволяют избежать прогорклости пищи из-за неполного окисления или гидролиза жиров и масел под воздействием воздуха, света, влаги или бактерий.
Также исследователи порекомендовали класть в холодильник хлеб. Такой способ позволяет сохранить свежесть кукурузных лепешек до восьми недель, пшеничных — до четырех недель, а домашнего хлеба — до семи дней. Более низкие температуры в холодильнике также способствуют активности дрожжей — ключевого ингредиента для выпечки хлебобулочных изделий. Дело в том, что дрожжи — это микроскопические микроорганизмы , которые в процессе размножения выделяют углекислый газ.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Врач рассказала, полезно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилкеВ старые времена хлеб старались сберечь от мышей, поэтому прятали его в хлебницы из толстого дерева. Сейчас главная цель — сохранить хлеб, чтобы он не испортился и не потерял вкусовых качеств.
Read more »
Задержан подозреваемый в подрыве машины экс-сотрудника СБУ в МосквеСотрудники ФСБ России задержали подозреваемого в подрыве автомобиля в Москве, об этом стало известно во вторник.
Read more »
Задержан подозреваемый в подрыве машины экс-сотрудника СБУ в МосквеСотрудники ФСБ России задержали подозреваемого в подрыве автомобиля в Москве, об этом стало известно во вторник.
Read more »
Стало известно, зачем Киркоров и Басков выступали перед молдавской оппозициейПродюсер Павел Рудченко в беседе с NEWS.ru объяснил, почему Филипп Киркоров и Николай Басков выступали на съезде молдавских оппозиционеров.
Read more »
Стало известно, как правильно есть орехи для профилактики ракаПо мнению британского диетолога Тима Спектора и биохимика Макса Гоуленда, в день нужно употреблять небольшую гость орехов и семян, разделив их на порции. Такая пищевая привычка может снизить риск развития рака и заболеваний сердца. Об этом сообщает издание Daily Mail.
Read more »
Стало известно, зачем Холанд зашел в раздевалку «Реала» после матча ЛЧНападающий английского «Манчестер Сити» Эрлинг Холанд посетил раздевалку мадридского «Реала» после первого матча Лиги чемпионов, чтобы попросить футболку Луки Модрича, передает Mundo Deportivo .
Read more »