В старые времена хлеб старались сберечь от мышей, поэтому прятали его в хлебницы из толстого дерева. Сейчас главная цель — сохранить хлеб, чтобы он не испортился и не потерял вкусовых качеств.
Полезно ли держать хлеб в холодильнике, сколько он хранится в замороженном виде и как его после этого употреблять, 4 мая «Известиям» рассказала гастроэнтеролог, врач-эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Крем-де-ля-крем: как сливочное масло стало главным на кухне И продукт из каких российских регионов особенно ценят шеф-повара высокой кухни Проблема в том, что покупной хлеб быстро портится: еще вчера свежий, завтра он уже покроется плесенью. Либо становится липким и безвкусным — это признак заражения муки картофельной палочкой. Для человека она не опасна, но делает хлеб непригодным в пищу, указала Кашух.
Оптимальный способ — покупать хлеб понемногу и хранить его в закрытой хлебнице, завернув в тканевую салфетку. Так его успеют доесть до того, как он зачерствеет или заплесневеет. Но если есть необходимость купить хлеб впрок, его лучше заморозить. Размораживать хлеб лучше всего при комнатной температуре, завернув в бумагу или тканевую салфетку. За три-четыре часа он полностью оттает и будет готов к употреблению. Также можно положить буханку на ночь в холодильник прямо в упаковке, а развернуть утром, когда он уже будет мягким.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Живая еда / Выпуски / Организация хранения в холодильнике и секреты сочности блюд из мяса / Передачи НТВХранение в холодильнике: как его правильно организовать? Стоит ли хранить в холодильнике яйца и хлеб, как низкие температуры меняют вкус тропических фруктов и можно ли хранить продукты в пакетах? Секреты сочности и прожарки самых популярных блюд из мяса.Городские жители, в отличие от сельских, практически разучились переваривать клетчатку.
Read more »
Названы правила употребления хлеба при похуденииРжаной или цельнозерновой хлеб не мешает похудеть при умеренном потреблении — один ломтик на прием пищи. Об этом «Ленте.ру» рассказала врач-терапевт Екатерина Ладыгина.
Read more »
Педиатр рассказала об основных патологиях в развитии новорожденных5 апреля, в День неонатолога в России, врач-педиатр, неонатолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Оксана Мурзина рассказала «Известиям» о развитии и патологиях новорожденных.
Read more »
Россиянам рассказали о симптомах аритмииДискомфорт в груди и ощущение неправильного сердцебиение может быть признаком аритмии. Об этом врач-кардиолог Мария Делова рассказала в эфире телеканала «Санкт-Петербург» .
Read more »
«Зачем нужен такой брак?» Жена Карпина рассказала о ссорах с мужемДарья Карпина, супруга главного тренера сборной России и «Ростова» Валерия Карпина, на своей странице в Instagram* отвечала на вопросы подписчиков, в том числе она рассказала, бывают ли у них в семье ссоры.
Read more »
Боль в ногах и ухудшение памяти могут быть связаны с заболеваниями артерийБоль в ногах, особенно в ночное время, или проблемы с памятью и вниманием могут указывать на атеросклероз, рассказала «Газете.Ru» врач-терапевт медицинской компании СберЗдоровье Анастасия Стольная.
Read more »