Сотрудник должен изготавливать ее в перчатках и соблюдать гигиену после взаимодействия с кассой или платежным терминалом
МОСКВА, 9 апреля. /ТАСС/. Перед покупкой шаурмы следует обратить внимание на персонал торговой точки - сотрудник должен изготавливать ее в перчатках и соблюдать гигиену после взаимодействия с кассой или платежным терминалом. Об этом сообщила ТАСС директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова.
"Посмотрите на сотрудника, "собирающего" шаурму, - он должен быть в перчатках. Если он готовит голыми руками, это сигнал к тому, чтобы найти другое заведение. Если он занимается и приготовлением шаурмы, и кассой, следите, чтобы работник мыл руки и надевал перчатки после того, как касался платежного терминала, денег и кассы", - сказала она.
Кроме того, на рабочем месте сотрудников не должно быть личных вещей и посторонних предметов. Также перед покупкой шаурмы следует посмотреть, есть ли в киоске раковина. В случае ее отсутствия покупать там еду не рекомендуется. Высокая температура и духота в заведении могут служить сигналом к тому, что продукция начала портиться, поскольку чем выше температура, тем быстрее размножаются бактерии, объяснила эксперт.
Что касается пользы продукта, то при выборе между гамбургерами, сосисками в тесте, пиццей и другими блюдами, в которых также есть тесто, жир и жареное мясо, шаурма предпочтительнее, отметила доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина. "Помидоров, капусты, свежей зелени в шаурме больше, чем в бургере. Жира меньше, чем в бургерах и пицце.
По ее словам, шаурму следует употреблять сразу после покупки. В противном случае есть риск, что в ней начнут размножаться микроорганизмы. Кроме того, шаурму не стоит есть чаще раза в неделю. Продукт также не рекомендуется пожилым людям и лицам с избыточным весом, сахарным диабетом, нарушением солевого обмена, болезнями суставов и позвоночника.результаты исследования шаурмы. Продукция закупалась в сетевых магазинах и ларьках в Москве и Санкт-Петербурге.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Как выбрать шампур для шашлыка.Рассказываем, на что нужно обращать внимание при покупке шампуров для жарки шашлыка.
Read more »
Можно ли замораживать икру? Диетолог назвала важные правила для хранения деликатесаТакже рассказываем, на какие параметры нужно обращать внимание при выборе продукта.
Read more »
Работы по спасению людей на руднике «Пионер» осложняются поступлением водыЮрий Трутнев заявил о необходимости обращать внимание на безопасность тех, кто проводит спасательные работы.
Read more »
Кинолог рассказал о нюансах при выборе собакиПрезидент Российской кинологической федерации Владимир Голубев рассказал в понедельник, 18 марта, на что нужно обращать внимание при выборе собаки.
Read more »
Пять правил. Эксперт раскрыла, как защититься от мошенников на маркетплейсахЭксперт дал простые рекомендации, соблюдение которых позволит защититься от действий мошенников при покупках на маркетплейсах.
Read more »
Политолог указал на перспективу мирного плана Китая по УкраинеВ вопросе поиска решений по урегулированию кризиса на Украине нужно обращать внимание на реалии инициативы, а не на мифические ультимативные формулы Запада.
Read more »