Врач общей практики Мария Беляева предупредила, что поджаристая корочка на шашлыке представляет серьезную угрозу для здоровья.
В беседе с порталом «Подмосковье сегодня» в четверг, 4 апреля, специалист отметила, что излишняя термическая обработка шашлыка чревата появлением серьезных недугов. Она посоветовала убрать с шашлыка образовавшуюся на нем подгоревшую корочку, поскольку в ней содержатся канцерогены, способные вызывать онкологические заболевания. Также важно следить, чтобы мясо не было сырым, поскольку в нем могут быть личинки паразитов.
Беляева отметила, что лучше избегать переедания, особенно такой тяжелой пищей, как шашлык, поскольку чаще всего это блюдо готовят из мяса с высоким содержанием жира. Это вредно для обмена веществ и сосудов, а также опасно для людей с заболеваниями ЖКТ в период обострения. Для приготовления шашлыка врач посоветовала выбирать наименее жирное мясо, птицу или рыбу. Также лучше не увлекаться соусами и специями, пишет сайт kp.ru.
С луком или уксусом: как приготовить вкусный шашлык В ожидании майских праздников россияне запасаются мясом и мангалами 26 марта телеканал «360» отмечал, что жарить шашлык на мангале или гриле разрешается только на специально отведенной площадке, находящейся не менее чем в пяти метрах от дома и других построек. В радиусе двух метров от огня не должно находиться никаких горючих или легковоспламеняющихся материалов.
В августе прошлого года врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рекомендовала не сочетать шашлык с алкоголем и холодными напитками. Также специалист рекомендовала отказаться от любых соков — готовых или свежевыжатых. В июне 2023 года эксперт Максим Соколов в беседе с RT дал советы по выбору мангала. Он отметил, что в стальном мангале лучше не жечь дрова, а использовать угли, поскольку открытый огонь ускорит истончение металла. Лучше всего выбрать мангал с толстыми стенками, он более долговечен и дольше сохраняет тепло, на таком мангале мясо пропекается лучше. Специалист также отметил, что для поездок за город и для дачи подойдут переносные мангалы, которые помещаются в багажник автомобиля.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Врач предупредила об опасности бега по утрамБег без соблюдений правил безопасности может нанести вред здоровью, предупредила врач-ревматолог Ирина Коршунова. По словам врача, бег рано утром или поздно вечером может негативно влиять на нервную систему. Начинать бег, как и другие физические упражнения, ревматолог рекомендовала с разминки.
Read more »
Педиатр предупредила об опасности парагриппа у детейБольшинство людей хотя бы раз в жизни сталкивались с гриппом. Однако, не так много тех, кто знает о существовании парагриппа — заболевания, которое чаще всего поражает детей и протекает со своими особенностями. О том, чем парагрипп отличается от гриппа, какие у него...
Read more »
Врач предупредила об опасных симптомах бессонницыС некоторыми симптомами бессонницы невозможно справиться без помощи специалиста, рассказал эндокринолог, врач превентивной и интегративной медицины Роман Терушкин. На то, что бессонница стала хронической и нужна консультация врача, указывают сложности с засыпанием, объяснил врач: человек в постели не засыпает сразу.
Read more »
Врач рассказала об опасности витамина С4 апреля, во Всемирный день витамина С, врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Наталия Тананакина рассказала «Известиями» о том, кому стоит ограничить его употребление.
Read more »
Врач рассказала об опасности дефицита витамина DВрач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Наталия Тананакина 11 марта рассказала «Известиям», чем опасен дефицит витамина D.
Read more »
Врач рассказала об опасности чрезмерных физнагрузокКак гиподинамия, так и чрезмерная физическая активность могут стать причиной возникновения хронического воспаления в организме. Об этом 20 марта «Газете.Ru» рассказала эксперт телеканала «Доктор», семейный врач, терапевт Светлана Артемова.
Read more »