Kurz vor dem 1. Oktober, dem internationalenTag des Kaffees, besuchte Josinta Kabugho von der Kaffee-Kooperative BOCU in Uganda die Rösterei von Hannes Schlögl in Oeynhausen. Hier wird Rohkaffee aus der Genossenschaft in Uganda, der in Afrika gemäß den Standards von EZA Fairer Handel angebaut und geerntet wird. In Oeynhausen wird der Kaffee auf eine klimaschonende Weise geröstet, die sogar CO2-neutral ist.
urz vor dem 1. Oktober, dem internationalenTag des Kaffees, besuchte Josinta Kabugho von der Kaffee-Kooperative BOCU in Uganda die Rösterei von Hannes Schlögl in Oeynhausen. Hier wird Rohkaffee aus der Genossenschaft in Uganda, der in Afrika gemäß den Standards von EZA Fairer Handel angebaut und geerntet wird. In Oeynhausen wird der Kaffee auf eine klimaschonende Weise geröstet, die sogar CO2-neutral ist.
In einer Kooperation mit EZA Fairer Handel und Fairtrade Österreich verwendet er zum Rösten Kaffeebohnen der Kaffee-Kooperative BOCU aus Uganda. Die Kaffeesträucher werden von Klein- und Kleinstbäuerinnen angepflanz. Unterstützt bei ihren Bmühungen den Kaffeeanbau an den Klimawandel anzupassen und gleichzeitig auch einen fairen Preis für ihr Produkt zu erzielen, werden die Bäuerinnen und Bauern von EZA fairer Handel Österreich.
EZA Fairer Handel-Geschäftsführer Michael Scherndl weiß: „Uganda ist vom Klimawandel extrem betroffen. Das hat auch Auswirkungen auf den Anbau von Kaffee. Wir müssen jetzt etwas tun, wenn wir in Zukunft jeden morgen noch unsere tägliche Tasse Kaffee genießen wollen.“Das Motto lautet „Coffee for future“, weg von den großen Plantagen und hin zu Projekten, die wirklich etwas bewirken.
Hannes Schlögl erklärt die Vorteile der Trommelröstung. In der Trommel wird der Rohkaffee - im Vordergrund sind die weißen Kaffeebohnen zu sehen - geröstet, unter dem Gitter im Vordergrund werden sie abgekühlt.Da Fairtrade den Bauern tatsächlich faire Preise bezahlt, bleibt den Bauern ein entscheidendes Plus zum Leben über. Und ein weiteres Projekt hat BOCU in Angriff genommen, die Errichtung neuer Energiesparöfen direkt in den Wohnhütten.
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