Welche Ernährungstrends wirklich gesund sind

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In sozialen Medien werden seit einiger Zeit Ernährungstrends wie die Paleo- oder die Keto-Diät angepriesen. Bei Medizinern aber schneiden sie schlecht ab. Auch Veganismus landet nur im Mittelfeld: Er sei zu schwer durchzuhalten.

berichtet, berücksichtigten sie für ihre Rangliste auch, wie leicht und gut sich die unterschiedlichen Speisepläne langfristig befolgen lassen.

Die koronare Herzerkrankung ist nicht nur in Deutschland, sondern weltweit die führende Todesursache. Es gibt Wege, das Risiko zu verringern, etwa durch regelmäßige Bewegung oder den Verzicht aufs Rauchen. Ein weiterer großer Faktor ist die.

Eindeutiger Gewinner ist dabei die DASH-Diät . Dabei wird in hohem Maß auf tierische Fette verzichtet, stattdessen stehen Fette aus Nüssen und Ölsaaten sowie viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Fisch auf dem Speiseplan. Darüber hinaus wird die Salzzufuhr reduziert und bevorzugt zu fettarmen Milchprodukten gegriffen.

"Wenn sie wie vorgesehen umgesetzt werden, stimmen die Ernährungsformen der Spitzengruppe am besten mit den Richtlinien der American Heart Association überein und können so angepasst werden, dass sie kulturelle Gepflogenheiten, Lebensmittelpräferenzen und Budgets berücksichtigen, damit die Menschen sich langfristig immer so ernähren können", sagt Hauptautor Gardner.

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