In Italien, Frankreich und Spanien isst man meist grünen Spargel. Weißen Spargel und Spargelzeit gibt es fast nur in Deutschland. Unser Koch hat Antworten und Rezepte. Beelitz Ernte Rezepte
Sie residierte mit ihm in Urach und später in Stuttgart. Im dortigen Lustgarten wurde seit 1565 Spargel angebaut, das belegen Urkunden aus den württembergischen Archiven. Auch alte Briefe der Prinzessin an ihre Mutter belegen ihre Sehnsucht nach dem frischen, heimatlichen Gemüse.Grüner Spargel: Aus Italien über die Alpen nach Brandenburg
Aber wie ging es weiter? Und wie kam nun der weiße Spargel nach Beelitz? Eigentlich viel einfacher als man denkt. Denn das heimische Klima ist kälter als in Italien und damit nicht optimal für Spargel. Vor allem Frost kann ihm im Frühjahr noch zusetzen. Also bedeckte man die Triebe der Pflanzen in Stuttgart und Urach mit Tonhauben. Und unter einigen vergessenen Tonhauben fand man schließlich den schneeweißen Bleichspargel.So etwas musste probiert werden.
Ein Versehen war also quasi der Urknall des deutschen Spargelfanatismus. Man begann dann im Reich, den Spargel unter der Erde anzubauen. Innovationen in der Landwirtschaft taten später ihr weiteres und unterstützten den Vormarsch des Spargelanbaus in Deutschland. Bald aßen nicht nur Könige und Adlige das Gemüse, sondern mehr und mehr freie Bürger.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Sauce Hollandaise: Mit diesem Rezept könnt ihr sie zum Spargel selbst machenNichts schmeckt so gut zu Spargel wie SauceHollandaise. Die beliebte Soße ist dabei schnell gemacht.
Read more »
Spanien: Dutzende Lebensmittelvergiftungen nach Drei-Gänge-Menü in KochshowIn der Sendung »MasterChef« treten ambitionierte Hobbyköche gegeneinander an. Für einige Gäste hatte das zuletzt drastische Folgen, mindestens eine Frau musste in die Notaufnahme.
Read more »
Spanien: Frau bricht Höhlenrekord – 500 Tage völlige IsolationEine spanische Extremsportlerin übersteht 500 Tage in der Dunkelheit: Nun werden neue Erkenntnisse über Körper und Gehirn erwartet. spanien granada extremsport
Read more »
Leihmutterschaft in Spanien: „Als wäre das Kind ein Luxusartikel“Durfte die spanische Moderatorin Ana Obregón Oma, und rechtlich auch Mutter, mit einer Leihmutter werden? Die Meinungen gehen seit Tagen auseinander.
Read more »
„Ausgezeichnete Erfahrung“: Sportlerin verlässt nach insgesamt über 500 Tagen in Isolation Höhle in SpanienEine Frau hat freiwillig 500 Tage unter der Erde und praktisch ohne Kontakt zur Außenwelt verbracht. Wohl ein Weltrekord. Langweile war dabei angeblich kein Problem.
Read more »