Rezept: Von geschmorter Entenbrust bis Grießcreme mit Tonkabohnen: Das große stern-Weihnachtsmenü (sternPLUS)
Die Weihnachtsente gibt es in zwei Gängen, als Hauptgang und als gebratene Entenbrustscheiben mit lauwarmem Kürbissalat zur Vorspeise, zum Nachtisch winkt Grießcreme. Alle Rezepte für das große stern-Festtagsmenü im Überblick.Die Zutaten, die Sebastian Junge verwendet, stammen aus Ökolandwirtschaft. Er arbeitet am liebsten direkt mit den Bauern zusammen.
Das funktioniert auch zu Hause: Die Weihnachtsente gibt es in zwei Gängen, als Hauptgang und als gebratene Entenbrustscheiben mit lauwarmem Kürbissalat zur Vorspeise. Kaufen Sie eine Ente mit mindestens drei Kilo in Bioqualität und lassen Sie sie vom Metzger zerlegen.werbefrei & jederzeit kündbar
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