Pemerintah terus mendorong hilirisasi produk bawang merah untuk menjaga stabilitas harga. Selain itu, hilirisasi diharapkan mampu menambah nilai dan masa simpan bawang merah. Nusantara AdadiKompas
Petani menunjukkan bawang merah panenannya di sentra bawang merah Desa Padasugih, Kecamatan Brebes, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, Sabtu .
Pada awal tahun, harga bawang merah di tingkat konsumen melambung hingga Rp 55.000 per kilogram dari normalnya Rp 32.000 per kg. Stok bawang merah yang minim akibat cuaca buruk diduga kuat menjadi faktor pendorong kenaikan harga tersebut. ”Untuk menekan risiko gejolak harga yang dapat berujung pada inflasi, Bank Indonesia membina puluhan petani di Desa Sidamulya, Kecamatan Wanasari, Brebes, untuk mengolah bawang merah menjadi pasta bawang merah. Dengan diolah menjadi pasta, harga bawang merah menjadi lebih stabil dan daya simpannya lebih lama,” kata Taufik, Kamis .Puluhan petani yang tergabung dalam Kelompok Tani Sidomakmur di Desa Sida Mulya sudah memproduksi ratusan ton pasta bawang.
”Jika sudah berbentuk koperasi, kami bisa membina dari sisi kelembagaan, membantu meningkatkan kapasitas sumber daya manusia, dan mendukung pemasarannya. Kami juga akan bekerja sama dengan pemerintah daerah yang memiliki peranan menyiapkan lahan produksi dan dengan Bank Indonesia yang berperan menyiapkan infrastruktur atau sarana produksinya,” ucap Arif.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Tekan Inflasi Daerah, Gubernur Sutarmidji Menyerahkan Bantuan BerasGubernur Kalbar Sutarmidji menyerahkan bantuan beras guna menekan inflasi daerah.
Read more »
Gubernur BI Ungkap 3 Tantangan Pengendalian InflasiInflasi global, kecukupan pasokan pangan, dan faktor musiman jadi tantangan pengendalian inflasi pangan
Read more »
GNPIP Klaim Berhasil Kendalikan Inflasi, Gerakan Nasional Pengendali Inflasi Pangan (GNPIP) terbukti berhasil mengendalikan laju inflasi pangan dalam negeri.
Read more »
Pemerintah Diminta Antisipasi Vaksinasi Selain Meningitis untuk Jamaah Haji |Republika OnlineArab Saudi berlakukan vaksin meningitis untuk haji domestik
Read more »
Inflasi Maret 2023 0,18 Persen, Airlangga: Relatif Terkendali |Republika OnlinePemerintah menyebut laju inflasi Maret sebesar 0,18 persen relatif terkendali.
Read more »
3 Alasan Laju Inflasi Bahan Pangan Perlu Dikawal KetatGubernur Bank Indonesia Perry Warjiyo merinci alasan utama pengendalian inflasi pangan menjadi perhatian khusus pemerintah.
Read more »