Die Menschen in Deutschland haben 2021 knapp vier Prozent weniger Eiscreme geschleckt als zuvor. Die Industrie um Marken wie Mövenpick oder Langnese sieht vor allem zwei Schuldige.
zählt, die im Laufe eines Jahres in den Mündern der Leute verrinnen. Denn dass die süße und geeiste Sahne glücklich macht, wollen Neurowissenschaftler des Institute of Psychiatry in London längst erwiesen haben. Demnach regt der kühle Schleck ähnliche Gehirnregionen an wie etwa das erklingende Lieblingslied oder ein Lottogewinn. So hätten es zumindest Geräte gezeigt, die den Blutfluss im Hirn von Probanden untersuchten.
Zum anderen entnimmt man Eis ja nicht nur der Fürst-Pückler-Familienpackung der heimischen Tiefkühltruhe. Stattdessen wird statistisch gesehen etwa jede sechste Kugel hierzulande. Hinzu kommen das Stieleis oder jene Waffelhörnchen, die beispielsweise der Bahnhofskiosk oder die Imbissbude im Schwimmbad verkaufen. Just dieses Außer-Haus-Geschäft litt voriges Jahr aber unter der Corona-Krise mitsamt wochenlang geschlossener Restaurants oder Freizeitparks.
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