Seit Wochen recherchieren sorayaloretta und kkropshofer zum Zustand des öffentlichen Spitalwesens. Während Recherchen in anderen Bundesländern kein Problem sind, wurde in Wien eine Message Control aufgebaut. Mehr dazu im FALTERmorgen ↓
RadfahrenAuf der Donauinsel grast seit 2019 eine Schafherde, die dafür sorgt, dass rund 10 Hektar Wiese umweltfreundlich gemäht werden – solarbetriebene Rasenroboter oder E-Fuel-betriebene Motorsensen kommen nicht zum Einsatz.Wiener Branntweiner? Einst waren es 800 in der Stadt, jetzt gibt es sie nicht mehr. Oder doch. In Floridsdorf leistet noch einer hartnäckig Widerstand.Da waren’s nur noch drei. 2016 sechs, 2021 vier, und jetzt sind es eben drei: Wiens Branntweiner.
Floridsdorfer Markt an der Brünner Straße. Er hat auch schon bessere Zeiten gesehen. Hier tritt man in die „Likörstube Sveceny. The Bottle Shop“, einen der letzten Branntweiner der Stadt. Er macht einen sehr lebendigen Eindruck. Die Einrichtung stammt aus den 1950er- und 1960er-Jahren, das Publikum meist auch. Laute und lustige Pensionistinnen und Pensionisten, unter ihnen ein 84-jähriger Mann, der Senior-Chef Franz Sveceny.
„Unsere beste Kundschaft waren die Milchmänner, erst als Kutscher, später Lkw-Fahrer. Sind hier alle auf ein schnelles Frühstück eingekehrt.“ Die Teestube hielt von frühmorgens bis zum frühen Nachmittag offen. „Die haben einen Tee getrunken – fast immer mit Rum. Und dazu eine Semmel verspeist.“ Schnaps spielt schon noch eine Rolle. Stolz präsentiert Franz Sveceny seine Schätze: ein Nussschnaps, ein Kräuterschnaps aus Mariazell, ausgewählte Rumsorten. Sie werden flaschenweise verkauft. Deshalb „The Bottle Shop“. Sveceny hat das Destillieren in den 1960ern in der Berufsschule gelernt und setzt selbst Schnäpse an. Mit grünen, unreifen Walnüssen, aus deren Schalen er die Gerbstoffe mazeriert und den Schnaps mit Kräutern aromatisch abrundet.
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