Spargelzeit beginnt nach Ostern – Folieneinsatz realistisch bewerten
„Spargel aus Brandenburg wird in den Tagen nach Ostern wieder verfügbar sein.“ Zu dieser Einschätzung kommt Johannes Funke, agrarpolitischer Sprecher der SPD-Landtagsfraktion, nach Gesprächen mit heimischen Erzeugern. An Ostern selbst werde Spargel aus der Region nur in einigen gastronomischen Einrichtungen oder in Hofläden zu haben sein. Mehr ließe die aktuelle Witterungslage nicht erwarten.
„Dazu gehören der Rückhalt von Bodenfeuchte durch Verdunstungsschutz und der fast vollständige Verzicht auf Pflanzenschutzmittel“, sagt Funke. Hinzu kämen die optimale Ausnutzung von Sonnenenergie, die eine deutlich längere Anbauzeit sicherstelle und eine Erwärmung der Folientunnel mit Hilfe fossiler Energieträger vollkommen überflüssig machten.
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