Die Stiftung Warentest hat bei einem umfangreichen Test giftige Chemikalien in Konservendosen gefunden und rät vom Verzehr ab. Überraschenderweise ist eine bestimmte Produktgruppe nicht betroffen.
Die Stiftung Warentest hat bei einem umfangreichen Test giftige Chemikalien in Konservendosen gefunden und rät vom Verzehr ab. Überraschenderweise ist eine bestimmte Produktgruppe nicht betroffen.
Ravioli, Eintopf, Suppe - wenn es schnell gehen muss, greifen viele auch mal zum Essen aus der Dose. Die zahlreichen Konservierungsstoffe in den haltbaren Nahrungsmitteln sind dabei offenbar nur das kleinste Problem. WieIn einem Test wurden 58 Konservendosen auf Rückstände von Chemikalien geprüft. Ergebnis: 51 der untersuchten Produkte sind stark mit Bisphenol A belastet, das bei der Beschichtung der Innenwände zum Einsatz kommt und als gesundheitsgefährdend gilt.
Menschen nehmen Bisphenol A überwiegend mit dem Essen auf. Bei Konserven kann es vorkommen, dass sich der Stoff von der Dosenbeschichtung löst und so in die konservierten Nahrungsmittel gelangt.Unter anderem als stark mit Bisphenol A belastet sind laut Stiftung Warentest vor allem Suppen und Eintöpfe, von denen verhältnismäßig viel konsumiert wird. Auch eine vegane Thunfisch-Alternative fiel besonders negativ auf.
Überraschenderweise fanden die Prüfer in einer anderen Produktgruppe so gut wie keine Spuren von Bisphenol A. Kondensmilch in Konservendosen scheint demnach vollkommen unbelastet mit der Chemikalie zu sein. Auch sind mit Erbsen und Möhren befüllte Dosen nur gering belastet. Kokosmilch und Tomaten aus der Dose haben im Vergleich zu Eintöpfen und Nudelgerichten ebenfalls eine eher geringere Belastung.
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