Der CEO des ChatGPT-Entwicklers OpenAI, Sam Altman, hat sich einer Runde von Investoren angeschlossen, die zusammen 30 Mill. Dollar in das britische Kulturfleisch-Start-up Uncommon gesteckt haben.
Der CEO des ChatGPT-Entwicklers OpenAI hat sich einer Runde von Investoren angeschlossen, die zusammen 30 Mill. Dollar in das britische Kulturfleisch-Start-up Uncommon gesteckt haben.Uncommon hat sich auf zellbasiertes Schweinefleisch spezialisiert.
Die 2017 gegründete Firma mit Sitz in Cambridge, die sich zeitgleich mit der Series-A-Runde den neuen Namen Uncommon verpasst hat, fokussiert sich auf die Produktion von zellbasiertem Schweinefleisch, genauer auf Bacon und Schweinebauch. Zu den weiteren Investoren neben Altman gehören Balderton Capital, Lowercarbon Capital und Red Alpine.
Im Markt für kultivierte Fleisch- und Fischprodukte tummeln sich unzählige Anbieter. Wegen hoher regulatorischer Hürden sind die Lebensmittel bislang aber nur in Singapur erhältlich. Das könnte sich jedoch bald ändern: In den USA hatte die Lebensmittelbehörde FDA jüngst das Labor-Hühnchenfleisch des Herstellers Upside Foods als sicher eingestuft.
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