Früher war das Hallmann & Klee bekannt für sein Frühstück und seine Pancakes. Seit Corona gibt es jetzt nur noch Abendservice. Und auch da mundet es ganz hervorragend. Essen neukoelln Restaurant
Das 2016 von Sarah Hallmann und Frizzi Klee gegründete Restaurant bietet seit kurzem nur noch Abendservice. Immerhin, schließlich setzt die Weltlage bekanntermaßen gerade der Gastronomie arg zu. Seinen zu Beginn der Corona-Pandemie bei Instagram verkündeten Vorsatz, es auf jeden Fall durch die Krise zu schaffen, hat das Hallmann & Klee jedenfalls gehalten.
Die Küchenchefin Rosa Beutelspacher war zuvor im Sterne-Restaurant Facil, Restaurantleiterin Janine Woltaire im Horváth. Noch immer ist das Ecklokal am Böhmischen Platz ein auffallend schöner Ort, mit edlen Holzmöbeln, üppigen Blumengestecken und warmer Beleuchtung. Sehr aufmerksam: Als die Servicekraft sieht, dass ich Fotos mache, bringt sie eine zusätzliche Tischlampe.
Wir sind eine größere Gruppe, trotzdem dauert es fast eine Stunde, bis die ersten Snacks auf dem Tisch stehen, darunter großartige Mini-Langos, ungarische Schmalzkuchen, die das Gegenteil sind vom sonst fettigen Kirmeszeugs. Das folgende Menü gibt es mit oder ohne Fleisch zum Einheitspreis von 95 Euro, dazu eine Wein- oder alkoholfreie Begleitung .
Von früheren Besuchen blieben mir vor allem die vegetarischen Teller in Erinnerung, bescheidene, magenschmeichelnde Gänge wie der im Fleischmenü enthaltene Kartoffel-Liebstöckel-Püree, von dem ich bei meinem Nebensitzer naschen darf. Davon spüre ich an diesem Abend wenig. Die geräucherte Hokkaido-Creme mit Fingerlimes, Salzzitrone und Haselnüssen ergibt eine nette, aber schnell vergessene Kombination, mehr Amuse-Bouche als eigenständiger Gang.
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