Hidangan rawon sangat istimewa bahkan sejak Indonesia masih terdiri dari kerajaan-kerajaan besar. Menu rawon bahkan mendunia sejak lama dan kini kembali menginternasional.
Warung Lama H Ridwan berdiri hampir 11 dekade di lokasi Pasar Besar Malang, Jawa Timur. Sejak awal mempertahankan menu Nasi Rawon, Nasi Gule, dan Sate Komoh, yang semuanya berbahan dasar daging sapi.
Saat ditemui, Yusuf dan sejumlah karyawannya tengah bersiap-siap menerima pelanggan yang datang untuk sarapan. Warung-warung dan rumah makan terutama bermenu utama nasi rawon di Malang kebanyakan buka sejak pagi hari. Warung Lama H Ridwan biasanya tutup menjelang sholat Ashar sekitar pukul 16.00 setiap harinya.
Cita rasa rawon di Warung Lama H Ridwan memang terbilang khas dibanding menu serupa di beberapa tempat lain. Porsinya terbilang pas untuk dinikmati satu orang, dengan semangkuk kuah, yang juga tak terlalu encer maupun kental. Pas! Di dalamnya terdapat beberapa kerat potongan-potongan daging dan juga sedikit lemak aliasJumlah kuah rawonnya juga seolah dipaskan dengan porsi sepiring nasi sehingga kalau pun disiramkan semuanya ke dalam piring, nasinya tak sampai terendam alias cukup.
Jika merasa belum cukup mengenyangkan, pembeli bisa memilih beberapa macam lauk tambahan. Ada tempe goreng, mendhol, sate komoh daging sapi, sate usus, empal, babat, otak, ayam bumbu rujak, dan perkedel. Sementara di sudut lain dinding-dinding warung, tergantung sejumlah pigura berfoto perjalanan sejarah warung dengan gambar sang pendiri berpose bersama istrinya. Beberapa pigura berisi kliping pemberitaan beberapa suratkabar.Warung Lama H Ridwan berdiri hampir 11 dekade di lokasi Pasar Besar Malang, Jawa Timur. Sejak awal mempertahankan menu Nasi Rawon, Nasi Gule, dan Sate Komoh, yang semuanya berbahan dasar daging sapi.
Dalam catatan Ary, memang tak semua rawon menggunakan keluak alias berkuah bening. Beberapa jenis rawon bahkan ada pula yang menggunakan santan.kakawin
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Konsumen Pinjol Tertinggi di Jawa Barat Disusul DKI Jakarta, Mayoritas Usia MudaRp24,33 triliun dipinjam oleh pengutang berusia 19-34 tahun, Rp17,26 triliun oleh peminjam berusia 35-54 tahun, dan hanya Rp2,54 triliun yang dipinjam oleh peminjam berusia di atas 54 tahun.
Read more »
Bocah Usia 7 Tahun Temukan Berlian Saat Rayakan Ultah di ArkansasAspen Brown menemukan berlian nyaris tiga karat di acara hari ulang tahun dia di negara bagian Arkansas, Amerika Serikat.
Read more »
Rutinitas Perawatan Kulit di Usia 60 Tahun Ini akan Bantu Anda Tampil dan Merasa Lebih MudaAkibat penuaan, kulit menghasilkan lebih sedikit kolagen dan elastin, yang mengakibatkan munculnya keriput yang terlihat dan kulit yang kendur.
Read more »
Viral di Medsos, Mobil Toyota Corolla Diamuk Massa di Depan PHD Dinoyo Kota MalangViral di media sosial grup instragram maupun facebook terkait video amatir aksi pengepungan mobil sedan yang diduga kabur setelah menyengol pengendara motor.
Read more »
Cara Mencegah si Kecil Terpapar Konten Negatif: Pilah Sesuai Usia, Temani Anak saat NontonAktivitas menonton dapat menstimulasi indra penglihatan anak. Namun, tontonan yang tak sesuai usia dan memuat konten negatif dapat berbahaya
Read more »