Model bisnis penggemukan dan pemotongan butuh waktu lama dan biaya tinggi
Pedagang daging melayani pembeli di Pasar Kosambi, Kota Bandung. Harga daging sapi yang kembali tinggi memunculkan urgensi untuk membenahi rantai distribusi dan logistik dari komoditas pangan yang satu ini. Proses ini menimbulkan biaya tambahan yang tidak sedikit yang pada akhirnya mempengaruhi harga jual.JAKARTA -- Harga daging sapi yang kembali tinggi memunculkan urgensi untuk membenahi rantai distribusi dan logistik dari komoditas pangan yang satu ini.
Ia menyebut, sebenarnya harga sapi bakalan dari Australia mulai stabil di awal 2023 ini dengan membaiknya persediaan sapi di bagian utara Australia dan iklim yang mendukung. Hanya saja model bisnis yang ada saat ini di mana importir mendatangkan sapi bakalan yang kemudian harus digemukkan di feedlots dan dipotong di Indonesia membutuhkan waktu yang lama dan biaya yang tinggi hingga daging sapi mencapai konsumen akhir.
“Secara umum, pandemi memunculkan penambahan biaya transportasi dan juga penyimpanan. Ditambah dengan kenaikan harga bahan bakar minyak yang membuat ongkos transportasi antar daerah menjadi semakin tinggi,” tambahnya. Risti menambahkan, fluktuasi harga pangan tentunya merupakan hal yang biasa karena perdagangan pangan tidak lepas dari dinamika pasar berdasarkan produksi, distribusi, dan permintaan. Menjelang Bulan Ramadan dan Idul Fitri, jumlah permintaan biasanya akan meningkat dan hal ini perlu diikuti dengan kecukupan pasok sebagai bentuk antisipasi.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Sektor UMKM dan Koperasi harus Masuk Rantai Pasok Industri untuk Dukung Hilirisasi'UMKM-nya integrasikan dengan industri. Sekarang baru 7% UMKM yang masuk rantai pasok industri. Kalau di Vietnam sudah sampai 24,7%.'
Read more »
Jalan Alternatif Rantai Pasok Semikonduktor IndonesiaKOMPONEN cip semikonduktor saat ini menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari.
Read more »
Tenaga Bantu dan|em| Outsourcing|/em| Pemda DIY Dapat Paket Logistik |Republika OnlineBantuan yang diserahkan sebanyak 2.500 paket.
Read more »
Armada Logistik Alibaba Senilai US$20 Miliar, Siap Untuk IPO di Hong KongCainiao belum memutuskan ukuran IPO, sementara waktunya masih dapat berubah tergantung kondisi pasar.
Read more »
Minim Pengetahuan, Pelaku Logistik Perlu Asuransikan Pengiriman BarangPentingnya asuransi pengiriman barang melalui angkutan laut sebagai perlindungan finansial terhadap pelbagai risiko seperti kerusakan, kehilangan, bencana alam.
Read more »
Virtual Internet mengumumkan Distribusi New Virtual 5GVirtual Internet, perusahaan terdepan di bidang teknologi Pita Lebar Seluler 5G (Generasi Kelima) Perangkat Lunak mengumumkan telah menyelesaikan kerja ...
Read more »