Shiitake, Champignon & Co.: Pilze züchten: So ziehen Sie Ihre eigenen Kulturen zu Hause groß
zu Hause ebenfalls züchten lässt: Er bevorzugt eine kühle und feuchte Umgebung, zudem braucht er Licht zum Wachsen. Im Lieferumfang findet sich eine Bio-Kräuterseitling-Kultur, die zwischen 2,5 und drei Kilogramm schwer ist. Laut Hersteller müssen Sie noch folgende Gegenstände ergänzen: einen Untersetzer , einen flachen Stein und drei Abstandshalter – zum Beispiel Holzspieße oder dünne Äste.
Wenn Sie so viele Pilze geerntet haben, dass Sie gar nicht alle verwerten können, ist die richtige Lagerung das A und O. Verwahren Sie die Fruchtkörper im Kühlschrank auf, halten diese sich noch mehrere Tage. Alternativ können Sie die Pilze auch einfrieren oder trocknen, zum Beispiel in einem Dörrgerät oder im Backofen: Schneiden Sie die Körper in feine Scheiben und lassen Sie diese bei 50 Grad im Ofen trocknen, bis keine Feuchtigkeit mehr darin enthalten ist.
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