Pemkab Situbondo Jawa Timur menggelar festival kopi selama 2 hari dengan mendatangkan sejumlah barista.
SITUBONDO, KOMPAS.TV - Pemerintah Kabupaten Situbondo Jawa Timur menggelar festival kopi selama 2 hari dengan mendatangkan sejumlah barista. Mereka diminta beradu keahlian mengolah kopi khas Situbondo, yakni kopi kayumas dengan teknik brewing v60.
Festival kopi dan tembakau digelar di Alun – alun Kota Situbondo, pada Sabtu dan Minggu . Salah satu yang menarik adalah lomba brewing kopi. Lomba ini diikuti oleh barista dari sejumlah kafe. Mereka beradu meracik kopi kayumas dengan teknik brewing, yakni teknik penyajian kopi secara manual tanpa menggunakan mesin espresso.
Lomba difokuskan pada teknik brewing dengan penyaringan filter v60. Peserta harus meracik kopi dengan disaring dan disiram air panas suhu 90 derajat. Hasilnya adalah kopi bersih ampas dengan citarasa nikmat. Juri menilai mulai dari kepiawaian teknik, kebersihan dan cita rasa yang dihasilkan.Bupati Situbondo, Karna Suswandi mengatakan bahwa lomba ini digelar untuk meningkatkan minat pembeli kopi dan menarik investor kopi.
Kabupaten Situbondo diikenal dengan kopi kayumasnya. Kopi ini tumbuh subur di pegunungan kayumas. Kopi ini memiliki cita rasa khas banana.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Ditjen Bimas Kristen gelar lomba foto dan video berhadiah Rp75 jutaDirektorat Jenderal Bimbingan Masyarakat (Bimas) Kristen Kementerian Agama (Kemenag) menyelenggarakan lomba foto dan video penguatan moderasi beragama bertema ...
Read more »
Buron Selama Satu Bulan, Pelaku Pembunuhan Nenek di Situbondo Akhirnya DitangkapSetelah melarikan diri kurang lebih satu bulan, pelaku tunggal pembunuh nenek Sumini (90) warga Perumahan Panji, Kelurahan Mimbaan, Kecamatan Panji, Kabupaten Situbondo akhirnya berhasil diamankan
Read more »
Hasil Sprint MotoGP Catalunya 2023 - Francesco Bagnaia Terjepit Aprilia, Aleix Espargaro Senyum di Akhir LombaPembalap Aprilia yakni Aleix Espargaro merasih hasil memuaskan pada sesi sprint MotoGP Catalunya 2023.
Read more »
Dibuka Pendaftaran 3 Lomba Piala HB Jassin 2023, Ada yang Buat Siswa SMA Lho!Pusat Dokumentasi HB Jassin membuka pendaftaran Piala HB Jassin 2023 hingga 15 September. Ada 3 jenis lomba, ada yang buat anak SMA juga lho. Tertarik daftar?
Read more »
- Francesco Bagnaia Alami Insiden Serius, Lomba Dihentikan karena Kecelakaan BeruntunAwalan yang tidak diharapkan terjadi setelah kecelakaan beruntun yang terjadi pada balapan seri ke-11 MotoGP Catalunya 2023.
Read more »
Rayakan HUT Ke-16, Alfamidi Melangsungkan Event Lomba Secara NasionalDalam rangka kemeriahan Ulang Tahun Alfamidi ke-16 yang bertajuk 16thnAlfamidiPenuhKeajaiban, Alfamidi melangsungkan serangkaian event dan perlombaan.
Read more »