Jika di kota lain ada lapis legit, di Kalimantan Selatan ada yang namanya masubah. Seperti apakah kue ini? Masubah merupakan kue tradisional dari Banjarmasin. Warnanya kecokelatan. Bentuknya bundar. Ketika diiris, di dalamnya mempunyai corak garis-garis berlapis.
Rempah tersebut meliputi bubuk kayu manis, adas manis, bunga lawang, dan cengkeh. Sementara adonan bahan utama terdiri dari tepung terigu, telur bebek, gula pasir, mentega, susu bubuk, vanili, dan cokelat bubuk.
Adonan terbagi menjadi dua. Adonan putih dan adonan cokelat yang berisi tambahan bubuk rempah. Lapisan demi lapisan didadar satu persatu, hingga kue berlapis-lapis dan siap potong untuk dikonsumsi. “Lapisannya sepintas mirip kue lam Barabai. Tapi, masubah khas dengan aroma kayu manis dan rempah lainnya,” tuntasnya.Transportasi mobil dikenal luas oleh masyarakat pribumi di Indonesia mulai akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Kim Mingue Review Makanan Khas Indonesia, Ada Kue Putu sampai PempekKim Mingue mengaku suka dengan makanan-makanan pedas, namun rasa pedas dari cuko mengejutkannya karena rasa pedas yang sangat kuat.
Read more »
Mimpi dan harapan menuju Baitullah terwujud dari adonan kuePerjuangan menabung dari pendapatan kakak beradik Suhriah Mato dan dan Nur Mato yang bekerja sebagai penjual kue, akhirnya bisa membawa mereka naik haji ke Baitullah.
Read more »
Kisah Jemaah Haji: Mimpi dan Harapan Menuju Baitullah dalam Setiap Adonan KueBanyak kisah mengharukan yang diceritakan jemaah calon haji. Salah satunya adalah kisah dua wanita asal Manado yang bernama Suhriah Mato dan dan Nur Mato.
Read more »
Pemko Banjarmasin Ngebet Bangun JPOWacana pembangunan Jembatan Penyeberangan Orang (JPO) kembali mengemuka. Pemko digadang-gadang bakal membangunnya di lima kawasan di Kota Banjarmasin. JPO bakal dibangun di Jalan Ahmad Yani kilometer 4,5 Banjarmasin, tak jauh dengan lokasi UIN Antasari. Lalu, di kawasan Jalan Ahmad Yani kilome
Read more »
Selisih Rp 10 Juta, Apa Bedanya XL7 Hybrid Beta dan Alpha?Mengenal perbedaan dan kelengkapan fitur pada tipe Beta dan Alpha Suzuki XL7 Hybrid.
Read more »