La flor de Jamaica, también conocida como Hibiscus sabdariffa, rosa de Jamaica, rosa de Abisinia o rosella, es reconocida por sus vibrantes flores rojas y su uso milenario en la gastronomía para la elaboración de diversos platos y bebidas.
La flor de Jamaica, también conocida como Hibiscus sabdariffa, rosa de Jamaica, rosa de Abisinia o rosella, es reconocida por sus vibrantes flores rojas y su uso milenario en la gastronomía para la elaboración de diversos platos y bebidas. . Este ingrediente, aparte de su atractivo visual y culinario, posee propiedades saludables especialmente beneficiosas cuando se consume en forma de té durante la noche.
Además, el consumo frecuente de esta planta en sus diferentes preparaciones podría ayudar a eliminar toxinas del cuerpo por medio de la orina y a no retener líquidos, lo que ayudaría a proteger los riñones de la aparición de cálculos renales y 'piedras'. Este popular líquido tiene compuestos llamados antocianinas, que son los que le dan su característico color rojo.
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