Il boutique hotel Passalacqua sul Lago di Como nella classifica dei World’s 50 Best Hotels si è piazzato al primo posto. A dirigere le danze ai fo…
Quando nella classifica dei World’s 50 Best Hotels si è piazzato al primo posto, il boutique hotel Passalacqua sul Lago di Como, già celebre nel passaparola dei viaggiatori del lusso, è diventato famoso anche per il pubblico mainstream che ne ha visto sui social network e sui media le immagini degli esterni aristocratici ornati da giardini all’italiana, degli interni preziosi di stoffe, quadri, tende, marmi e vasellame, il panorama unico sul Lago.
Ne è esempio il regale Pithivier di agnello e foie gras, perfetto fuori come la cupola di un monumento, che però è completato dalla nota vegetale della verza e quella agrodolce della mela cotogna; e ne è esempio anche dal dolce con cui si termina: la crêpe ben imbevuta di beurre Suzette, profumata di succo di mandarino che sparge nella sala il profumo di zucchero caramellato, quando viene flambato dal cameriere direttamente al tavolo.
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