Hannover (lni) - Apfelsaft dürfte in den kommenden Monaten knapper und damit für Verbraucher teurer werden - eine wichtige Ursache dafür ist die sehr
Streuobstwiesen sind wichtig, nicht nur für die biologische Vielfalt, auch Safthersteller brauchen das Obst. Aber die Wiesen enttäuschen in diesem Jahr bei der Ernte.
Washof nannte zwei Gründe: Bei der Apfelernte wechseln sich starke Jahre regelmäßig mit schwachen Erntejahren ab. Nach der gutenim vergangenen Jahr sei die Ernte in diesem Jahr daher natürlich schwächer. Fachleute bezeichnen diesen Wechsel als Alternanz. Eine andere Ursache sei ein Frosteinbruch im Frühjahr gewesen, dem viele Blüten zum Opfer gefallen seien. Daher seien vor allem die frühen Apfelsorten ausgefallen.
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