Festival a Milano per l’Aperitivo day: un appuntamento che il 43% si concede in un locale una volta alla settimana, ma che piace anche a casa, come dimostrato dalle vendite nei supermercati di spumanti (+5,4%) e gin (+12,2%)
Toglieteci tutto, ma non l’aperitivo, soprattutto quello vissuto fuori casa: un rito condiviso dal 48% degli italiani, il 3% in più rispetto al 2022, come rivela una ricerca condotta da Niq in occasione dell’ Aperitivo Festival, in corso a Milano sino al 26 maggio , data in cui si celebra la giornata mondiale dedicata a quella che è diventata una delle occasioni di consumo più ambite. Anche dagli operatori del food & beverage.
«Il 44% sceglie la bevanda in funzione del suo prezzo mentre il 31% si affida ai consigli dei professionisti in sala – spiega Matteo Fortarezza di Niq Beverage Industry Consultant - Un altro 24% segue i suggerimenti degli amici, specie tra i più giovani, mentre tra i consumatori più maturi è più importante la qualità dei prodotti e la fedeltà alla marca ».
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