Das nördliche Weinviertel ist das Kürbis-Zentrum Niederösterreichs. Die Kürbisfeste in Retz und Zellerndorf bieten alles, was das Herz begehrt.
NÖN.at verwendet Cookies, um dir regionalisierte Inhalte und das beste Online-Erlebnis zu ermöglichen. Daher empfehlen wir dir die Speicherung von Cookies in deinem Browser zuzulassen. Solltest du nicht wissen, wie das funktioniert, werden dir folgende Links helfen:
Noch vor rund 30 Jahren ist der Kürbis in Österreich wenig beachtet worden und war – abgesehen vom Kernöl – in vielen seiner kulinarischen Verarbeitungsformen als „Arme-Leute-Essen“ verrufen. Inzwischen aber hat sich diese Feldfrucht, die als größte Beere der Welt gilt - nicht zuletzt auch wegen des Halloween-Rummels - zu einem beachtlichen Wirtschaftsfaktor entwickelt. So werden zum alljährlichen Kürbisfest im Retzer Land, das heuer am 28. und 29.
Den Kürbis gibt es in den verschiedensten Farben und Formen. Durch Züchtungen, Mutationen und zufällige Kreuzungen entstehen jedes Jahr neue Sorten. Zu den bekanntesten zählen die auf der ganzen Welt verbreiteten Zucchini.
Karl Aigner vom Gasthaus „Zum Koarl“ in Maissau mag vor allem Kürbissuppe, gebackenen Kürbis und Kürbisgeschnetzeltes.„Winterkürbisse sollten so lange wie möglich im Freien bleiben, damit die Schale gut aushärten kann. Die Reife beginnt, wenn die Blätter der Kürbispflanze welken“, erklärt Katja Batakovic, fachliche Leiterin der Initiative „Natur im Garten“.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Erasim ist wieder SPÖ-Kandidatin für die NationalratswahlMelanie Erasim wird bei der nächsten Nationalratswahl wieder Spitzenkandidatin der Sozialdemokraten im Wahlkreis Weinviertel.
Read more »
Hier werden in Vorarlberg Schwangerschaftsabbrüche angebotenAm Mittwoch präsentierte das Land Vorarlberg die neuen Pläne für das Angebot von Schwangerschaftsabbrüchen.
Read more »
Landarbeiterkammer, Facharbeitermangel und viel ZufriedenheitDas Weinviertel ist mittlerweile die mitgliederstärkste Region der Landarbeiterkammer NÖ. Jetzt war Präsident Andreas Freistetter auf Lokalaugenscheintour zwischen Ernstbrunn und Mistelbach.
Read more »
Exkursion zur Weidewirtschaft und exotischen FrüchtenDem Thema Weidewirtschaft und exotische Früchte im Weinviertel widmete sich eine Exkursion der KLAR!-Regionen Weinviertler Dreiländereck, Land um Laa und Mistelbach-Wolkersdorf.
Read more »
Die Liebe und Werner Auer als Garant für beste StimmungIm Konzerthaus Weinviertel in Ziersdorf lag Liebe in der Luft, als Entertainer Werner Auer mit seiner Band der einsamen Herzen Liebessongs und andere Lieder anstimmte.
Read more »