„Endlich ausschlafen“: Nach 36 Jahren beginnt für Bäckermeister neuer Lebensabschnitt
Königsdorf – Für Maria und Konrad Stelmaszek beginnt in wenigen Tagen nach der Übergabe der „Königsdorfer Backstube“ ein neues Leben: morgens länger schlafen, keine Verantwortung mehr für etliche Mitarbeiter, viel Arbeit als Selbstständiger nach der Backstube noch im Büro. „Irgendwie wird’s mir am Anfang schon fehlen,“ sinniert der Bäckermeister.
Er hat aber noch genug alte und neue Aufgaben. Da wäre zum Beispiel sein Hobby, die Imkerei. Bei der Arbeit mit den Bienen und der Herstellung von Honig konnte er bisher entspannen. „Und das mache ich auch weiterhin.“ Und dann wäre da noch das neue Zuhause. Aus der Betriebswohnung über der Backstube ist das Ehepaar ausgezogen ins neugebaute Häuschen in Münsing. Dort gibt es auch noch viel zu tun und einzurichten.
Damals, am 1. Mai 1986, hatten sie die alte Bäckerei Reindl in der Ortsmitte übernommen. Dann wurde am nördlichen Ortsrand die Königsdorfer Backstube gebaut. Spektakulär war der Einbau des großen Backofens: Ein Kran musste ihn ins Haus heben.
Was wird das Ehepaar Stelmaszek am meisten vermissen? Da sind sich die beiden einig: „Den Kontakt zu unseren vielen netten Stammkunden, denen wir von Herzen ebenso danken möchten, wie unseren engagierten und fleißigen Mitarbeitern. Besondere Highlights waren einerseits die Besuche der Kindergartenkinder, andererseits auch die Christkindlmärkte rings um unser Haus.“wie etwa die Deutsche Welle oder das Bayerische Fernsehen.
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