Frankreich: Inflation und Überangebot stürzen Bio-Bauern in die Krise
In Frankreich sind Bio-Lebensmittel in den vergangenen Jahren zum echten Verkaufsschlager geworden. Doch nun droht der Erfolgsstory ein jähes Ende. Inflation und Überangebot lassen den Markt einbrechen, die Regierung reagiert nur zögerlich.schlagen Alarm: Über Jahre wuchs der Markt für ökologische Produkte im deutschen Nachbarland stetig.
Und das Geschäft brummte lange: Laut der Agentur für den Ökolandbau war der Biomarkt seit 2014 jährlich im zweistelligen Bereich gewachsen. Doch 2021 drehte sich der Trend. Die Zahlen waren rückläufig, fielen um 1,3 Prozent auf knapp 12,7 Milliarden Euro Umsatz. Gleichzeitig stieg aber die Bio-Anbaufläche rasant weiter. Heute liegt der Anteil in Frankreich bei fast elf Prozent. Besonders viele Milchbauern stellten auf Bio-Produktion um, sodass das Land heute der größte Erzeuger von Bio-Das Angebot wuchs also innerhalb von kurzer Zeit extrem schnell. Doch die Kunden halten sich zurück.
und steigende Energiepreise eher noch weniger Kunden zur teureren Bio-Variante von Milch, Käse und Co. gegriffen haben. Die Auswirkungen für die Landwirte sind dabei absurd:Große Molkereien wie Lactalis und Sodiaal hätten im vergangenen Jahr damit begonnen, Biomilch ihrer konventionellen Milch beizumischen. Laut "agrarheute" gehe man davon aus, dass durchschnittlich 40 Prozent der Biomilch in Frankreich nicht als solche vermarktet werde.
Teilweise hätten die Molkereien den Bio-Landwirten sogar schlechtere Preise als den konventionellen Erzeugern bezahlt, um keine Anreize zur Umstellung auf Bio-Produktion zu setzen und so das Wachstum zu drosseln.Das hatte sich die französische Regierung eigentlich anders vorgestellt: Ursprünglich war der Plan, bis 2027 18 Prozent der Anbaufläche in Frankreich auf Bio umzustellen. Doch die aktuelle Entwicklung könnte diese Strategie zunichte machen.
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