Proprietà e benefici del salmone, ricco di omega 3 che stimola la produzione di collagene, mangiato tutti i giorni da Victoria Beckham. Selvaggio o allevato?
Tutti i benefici del salmone per la salute e la bellezza della pelle. Ma attenzione a scegliere la varietà giusta se siete a dieta… È protagonista insieme all'avocado di fresche tartare e golose poke bowl. Tagliato sottile non può mancare per il sashimi, o sotto forma di trancio nel forno, ma anche con qualche fettina affumicata come nel New York Style Bagel, o semplicemente per arricchire un'insalata.
Diversi studi hanno però mostrato che i livelli riscontrati non destano preoccupazione, se il salmone viene assunto all'interno di una dieta sana in un quantitativo non eccessivo. Certamente le donne in gravidanza e i bambini non dovrebbero mangiare grandi quantità di salmone perché il mercurio potrebbe avere effetti negativi sullo sviluppo del sistema nervoso.
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