La selezione di Palazzo Chigi affidata al presidente degli enologi, Riccardo Cotarella
Cosa berranno i Grandi a Borgo Egnazia? Per accompagnare i piatti degli chef Massimo Bottura e Vincenzo Elia, il cerimoniale di Palazzo Chigi si è affidato a Riccardo Cotarella, presidente mondiale degli enologi.
Ai pranzi ci saranno i rossi italiani più noti nel mondo: Tignanello e Sassicaia. Poi 3 Chianti Classico, denominazione che ha appena festeggiato i suoi primi 100 anni: Vigna del Sorbo di Fontodi, Ruello di Boschetto Campacci e Castello di Volpaia. La star del Brunello, Casanova di Neri schiera il Tenuta Nuova a fianco del Barolo dei Ceretto e del Valpolicella Toar di Masi.
Infine i passiti. Stravince Pantelleria con Ben Ryé di Donnafugata e Abraxas , seguiti dall’Albana Scaccomatto della romagnola Zerbina. Solo pugliesi alla cena d’apertura: spumanti di D’Araprì e Carvinea, il bianco Donna Augusta di Vespa Vignaioli per Passione, la cantina di Bruno Vespa, e il rosso Es di Gianfranco Fino. Altri 27 pugliesi saranno degustati nel borgo. I capi di Stato riceveranno in regalo il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, icona in bottiglia della famiglia trentina Lunelli. Per i potenti a cui il protocollo impedisce di toccare alcol, sarà donata una serie di bottiglie di Cedrata e Tonica Tassoni.
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