Cinque esperti per individuare solo 25 piatti di pasta, quelli più iconici e rappresentativi della nostra tradizione enogastronomia: un lavoro
Cinque esperti di cucina italiana hanno decretato quali sono le ricette iconiche del piatto più rappresentativo del nostro Paese, ovvero la pasta. Busiate, carbonara, plin, ma anche lasagne — non solo quelle della tradizione — o paccheri celebri: ecco quali sonoCinque esperti per individuare solo 25 piatti di pastanon è una classifica
, ma un elenco in ordine alfabetico — si è partiti da circa cinquanta ricette. Ogni membro del panel, infatti, ha proposto dieci ricette su cuiche vuole mettere in evidenza «il meglio» di design, letteratura, moda, architettura e cibo.
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