Herthas Kult-Currybude wird abgerissen und neu aufgebaut
Neu-Besitzer Pejman Darvish hat große Pläne. Ein Container soll den alten Bau ersetzen, im Inneren aber Tradition weiterleben. „Ich liebe diesen Laden. Hier ist richtiges Berlin und das soll auch so bleiben“, sagt er.
Deshalb hat er alle Geheimrezepte von Claudia Rose gelernt und ihr beim Brutzeln über die Schulter geschaut. Auch die geheime Currysoße haben sie gemeinsam angerührt. Am Montag wurde mit den Abrissarbeiten begonnen. Die alte Bude muss auf Anordnung des Bezirkes weg. Ein Containerbau wird sie ersetzenEs soll so schmecken wie bisher, das Menü bleibt gleich. „Es wird zusätzlich Chicken Nuggets für Kinder und eventuell Burger geben“, verrät der Berliner.
Für Rose ist die Übergabe emotional, denn ein Stück Geschichte geht zu Ende. 1987 eröffnete sie den Imbiss mit ihrem Mann. „Ich erinnere mich, wie wir hier morgens Buletten alleine geknetet haben“, sagt sie. Heute ist alles anders, nur die Kundschaft ist gleich geblieben. 1994: Claudia Rose 1994 mit ihrem damaligen Lebensgefährten und einem Touristen aus Frankreich . 2006 wurde aus „Schnellimbiss“ der Imbiss Olympische BrückeTäglich kamen Ärzte, BSR-Mitarbeiter oder Laubenpieper oder Fahrschullehrer zu ihr. Auch Frank Zander und Michael Preetz bestellten gerne.
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