Die Niederösterreicherin Katharina Sandbichler liebt das Bäuerliche am Stadtrand von Wien
Angekündigt war der Landwirtschaftminister mit Gefolge. Markus Sandbichler, in sechster Generation Bauer in Unterlaa, sollte auf dem Prentlhof medienwirksam zu dem in bäuerlichen Kreisen viel diskutierten Thema Hofübergabe Rede und Antwort stehen. Nicht angekündigt kamen Mitglieder des VGT, des Vereins gegen Tierfabriken, nach Unterlaa.
Schweine gibt es keine mehr am Prentlhof, dafür gackern jetzt auf den umliegenden Flächen 700 Hühner. Deren Herrin ist Jungbäuerin Katharina Sandbichler. Während sie ihren zweijährigen Sohn Kilian, der später vielleicht einmal den Hof in siebter Generation weiterführen wird, zum Nachmittagsschläfchen hinlegt, erzählt ihr Mann Markus. Der Agraringenieur übernahm die Landwirtschaft 2007 von seinen Eltern und stellte rasch auf Bio um.
Als die Pandemie kam, kehrte schlagartig Ruhe auf dem Hof ein. Kindergärten, Schulen und andere Besucher:innen durften nicht mehr kommen. Die Arbeit war übersichtlich und die beiden hatten Zeit, sich als Paar wiederzufinden. „Die verordnete Pause war für unsere Beziehung das Beste, was uns passieren konnte. Und wir hatten die Gelegenheit, den Betrieb in einem überschaubaren Rahmen weiterentwickeln zu können.
Etwa 700 Hühner, aufgeteilt auf zwei mobile Ställe, führen hier ein artgerechtes Hühnerleben. Jedes Huhn legt etwa 300 Eier im Jahr. Dafür hat es mehr als genug Platz. Ist der Boden ordentlich durchgescharrt und das Gras abgepickt, wird die Weide samt dem mobilen Stall ein Stück weiter ins saftige Gras verlegt. Die jungen Hennen kommen im Teenager-Alter auf den Hof, ab der 20. Lebenswoche geht es mit dem Eierlegen los.
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