Haxnbauer im Tal: Münchner Gastro-Könige übernehmen das Traditions-Wirtshaus - „Unser Herzensprojekt“
München - Der legendäre Grill im Scholastikahaus dreht sich weiter: Wie unsere Zeitung exklusiv erfahren hat, werden die Gastro-Könige Werner Hochreiter und Moritz Haake das Haxnhaus in der Sparkassenstraße 6 übernehmen. Neuer Pächter ist ab November dieHaxnbauer in München: Augustiner will den Namen für das Scholastikahaus ändern
Das Unternehmen teilt auf Anfrage mit, dass es im Scholastikahaus zwar weiterhin Haxn geben werde, der Name „Haxnbauer“ aber ersetzt werde. Zudem werde der Grill erst einmal stillstehen, da die Räume ab November für vermutlich neun Monate kernsaniert werden müssten. „Alles Schöne wird erhalten oder in Stand gesetzt“, lässt die Geschäftsführung der Augustiner-Brauerei mitteilen. „Tradition ist uns von Haus aus wichtig.
und Moritz Haake können Gäste auf 320 Plätzen begrüßen. Hinzu kommen Veranstaltungsräume mit 500 Quadratmetern im zweiten und dritten Stock des denkmalgeschützten Prachtbaus, der seit 1890 im Besitz der Studentenverbindung „Akademischer Gesangverein München“ ist. Die Säle des AGV mit den bis zu acht Meter hohen Stuckdecken und großer Bühne werden zwar nicht mitgepachtet, aber bei Veranstaltungen mit bespielt.
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