Parla il marchese alla guida di un'azienda simile a un grande Chateau: 'Mio padre aveva una visione futuristica'
Tra l'Adige e il Lago di Garda, ad Avio, lì dove comincia il Trentino c'è una grande casa nobiliare che si avvicina tantissimo agli château del vino francese. Era un antico monastero, ma da tre secoli è la residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga che custodiscono con passione quel luogo e ne tramandano lo spirito. È lì che nascono i vini della Tenuta San Leonardo, tra i più buoni e rappresentativi del nostro paese.
Pensò di unire Cabernet e Merlot al Carmenere, che noi avevamo da sempre, ma si pensava che fosse Cabernet Franc. Mio papà introdusse fu la parcellizzazioni delle vigne, per puntare alla qualità assoluta, come si faceva in Borgogna e a Bordeaux'. Per la crescita del San Leonardo fu importante l'aiuto di Tachis. 'Venne nel 1985 e aiutò mio papà per gli assemblaggi e per l'impiego dei lieviti indigeni, gli unici che usiamo.
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