La 'cucina federale' e i ristoranti pop up le nuove tendenze (ANSA)
Lo straordinario sviluppo della gastronomia argentina sancito dal recente sbarco della Guida Michelin a Buenos Aires e Mendoza è prodotto non solo del talento e della tenacia dimostrata da un'intera generazione di giovani chef, ma anche della loro fratellanza e comunione d'intenti. Proprio come la nazionale di calcio campione del mondo guidata da Messi.
Uno dei principali promotori di questa tendenza in Argentina è il talentuoso Pedro Bargero che, con soli 32 anni, si è imposto come una delle realtà più luminose del panorama locale. "È una sfida enorme, una volta al mese cambiamo praticamente ristorante, ma è uno sforzo che ci ripaga generando un interscambio culturale e sociale molto interessante e di altissimo livello, che non ha precedenti", afferma lo chef, formatosi in Francia con gli stellati Mauro Colagreco e David Toutain."Per noi il progetto Amarra rappresenta un corso di studi senza eguali", aggiunge.
E l'effervescenza della scena gastronomica locale richiama talenti anche dall'estero. È il caso di Christina Sunae, nata negli Stati Uniti ma originaria delle Filippine, terra a cui fa riferimento insieme all'Argentina, al momento di ideare il menù dei suoi due ristoranti di cucina fusion a Buenos Aires: Cantina Sunae nel quartiere di Palermo, e Apu Nena a Chacarita.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Sangiuliano, 'successo per i musei gratis il 4 e 5 novembre'Nella top five Colosseo, Pantheon, Pompei, Caserta e gli Uffizi (ANSA)
Read more »
Abu Mazen vede Blinken, apre su Gaza ma chiede i 2 statiL'Iran minaccia gli Usa, Hamas vola da Khamenei per coordinarsi (ANSA)
Read more »
A Gaza mancano gli anestetici, così i medici sono costretti ad amputare gli arti“Non voglio delle protesi, ma le mie gambe”. Layan al Baz, 13 anni, piange disperata dal suo letto nell’ospedale Nasser, a Khan Yunis, sud di Gaza. “Voglio che mi rimettano le gambe, so che possono farlo” dice la ragazzina al cronista della AFP che la intervista nell’ala pediatrica della struttura medica.
Read more »
Fiorentina, la Fiesole diserta il match con la Juve: gli ultras aiuteranno gli alluvionatiNon ci saranno i tifosi più caldi della Fiorentina, domani in occasione della partita contro la Juventus, per distacco la più attesa dell&39;anno: la Curva Fiesole sarà vuota, visto
Read more »
Israele, in tv umiliati gli studenti pro-Hamas: "Gli ebrei rendono il mondo sporco"La parodia di 'Columbia Untisemity' , della tv israeliana, sta spopolando sui social. I due attori, come si vede nel video, interpretano du...
Read more »
Gli stivali a punta quadrata delimitano gli angoli delle tendenze Inverno 2023 2024Stivali con le stringhe tendenze Autunno Inverno 2023/2024.
Read more »