Ihr wollt euren alltäglichen Salat aufpeppen - zum Beispiel mit Chips? 🥗 Ja, ihr habt richtig gelesen. 😉 VolleKanne mit einem Rezept für Gemüsesalat - mit Bagelchips. Neugierig? Dann geht's hier entlang. ⬇️
Für das Dressing Senf, Essig, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Unter Rühren langsam die Öle einlaufen lassen, sodass eine leichte Bindung entsteht.
Die Karotten schälen, grob schneiden und in einer Pfanne mit wenig Öl glasieren. Hierbei mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Die Ringelbeete in dünne Scheiben hobeln oder schneiden und im Bratensatz der Gemüse marinieren. Zusätzlich salzen, pfeffern und Zitronenabrieb sowie -saft hinzufügen. Ebenfalls mit in die Schüssel geben. Die Clementinen schälen und einen Moment in warmes Wasser legen. Dann lassen sich auch die feinen Häute ganz leicht mit einem Messer entfernen.