Nach 40 Jahren im Moorheilbad wurde der langjährige Gastroleiter Josef Fischer-Ankern in den Ruhestand verabschiedet: Christoph Wielander arbeitete sich vom Lehrling zum neuen Küchenchef hoch.
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ach 40 Jahren im Moorheilbad wurde der langjährige Gastroleiter Josef Fischer-Ankern in den Ruhestand verabschiedet: Christoph Wielander arbeitete sich vom Lehrling zum neuen Küchenchef hoch. Als das Moorheilbad Harbach 1980 eröffnet wurde, da war es von einmaligem Naturraum umgeben, lag aber fernab aller Touristenströme an einer „toten“ Grenze zur damaligen Tschechoslowakei. Moorheilbad-Gründer Manfred Pascher setzte daher auf zwei überregional starke Zugpferde, wie er später zur NÖN sagte: auf ein hochwertiges medizinisches Konzept – und auf die bestmögliche Verpflegung.
Geschäftsführerin Viktoria Magenschab freut sich, dass drei Mitarbeiter aus dem bestehenden, eingespielten Team die Führungsverantwortung übernahmen, das Trio mit frischen Ideen und bewährter Expertise die kulinarische Vielfalt und Qualität fortsetzen werde: „Damit ist garantiert, dass das Moorheilbad Harbach auch in diesem Bereich weiterhin für eine hohe Qualität und ein vielfältiges Angebot steht.
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