Los postres tradicionales son los que más se perciben desde la cocina casera y cuentan con innumerables versiones.
La repostería es el sueño de muchos. Preparar un postre en casa es una ilusión que se puede cumplir con dedicación y buenos ingredientes, y en ese sentido los programas de cocina se han convertido en el mejor referente para que se adquiera cierta iniciativa, la destreza la da la práctica.
En esta oportunidad, cuatro recetas extraídas de diferentes pasteleros, se presentan para que en algún momento sean tenidas en cuenta y formen parte de esos bocados que van a endulzar el paladar después de una deliciosa comida, o simplemente hagan parte de instantes especiales.Tamizar la harina en un bol y verter el agua hirviendo.
Colocar en una churrera o manga con pico rizado y hacer líneas con la masa rizada sobre la mesada. Cortar los churros de la longitud deseada y freír en aceite a 180 ºC.Rellenar con ayuda de una manga algunos con crema pastelera, otros con dulce de leche y bañar otros con chocolate.Batir la mantequilla a blanco, agregar azúcar y batir hasta lograr una crema. Agregar vainilla, miel y los huevos de a 1.
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