Dieta Portfolio: continuano ad arrivare conferme sulla capacità di questo regime di aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari.
La dieta Porfolio contro colesterolo, infiammazione, trigliceridi e pressione arteriosa. L'ultima ricerca la consiglia vivamente anche le donne dopo la menopausa, quando il rischio cardiaco diventa molto alto. Già subito si erano visti gli effetti significativi sul colesterolo, ma una ricerca dell'Università di Toronto ha confermato anche gli altri benefici sulla salute del cuore.Innanzitutto non è un regime ipocalorico. Questa dieta richiede un’assunzione di 2.
2 grammi di steroli vegetali, che sono sostanze naturali riconosciute in grado di impedire l’assorbimento del colesterolo. In genere li si trova negli oli vegetali, nella margarina, nella frutta a guscio, nei semi, nei cereali, in broccoli, cavoli e olive e nei cosiddetti alimenti arricchiti. Tra i cibi previsti dalla dieta frutta e verdura in quantità, ma anche carni bianche e pesce magro. Via libera ai cereali come l'orzo, la quinoa e l'avena. Sì agli yogurt e al latte scremato.Gli effetti di questa dieta sono importanti sicuramente per contrastare i livelli alti di colesterolo o anche per prevenire che questo accada. Contestualmente però riesce a migliorare anche i livelli di trigliceridi e ad abbassare i pericolosi livelli di infiammazione nel sangue.
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