Viele Deutsche haben ihren Fleischkonsum reduziert – zumindest schätzen sie das selbst so ein. Als Vorreiter erweisen sich speziell die Jüngeren.
Foto: Robert Michael / dpaals früher. Im ARD-»Deutschlandtrend« sagten 49 Prozent der Befragten, sie hätten in den vergangenen fünf Jahren ihren Fleischkonsum reduziert, wie der WDR am Donnerstag in Köln mitteilte.
41 Prozent erklärten, bei ihnen habe sich nichts verändert; lediglich zwei Prozent berichteten von einem gestiegenen Fleischkonsum.– also ganz ohne Fleisch. Diese Art der Ernährung ist den Angaben zufolge besonders unter jüngeren Menschen verbreitet: Von den Befragten zwischen 18 und 34 Jahren sagten 17 Prozent, dass sie kein Fleisch zu sich nehmen.
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